Салат овощной с картофелем и морковью.

Салат овощной с картофелем и морковью.

     Картофель - 40 г, морковь - 20 г, салат - 10 г, цветная капуста -  20 г, помидоры - 50 г, огурцы - 30 г, яблоки - 20 г, горошек -  10  г,  соль, лимонная кислота, сметана - 40 г, яйцо - 1/2 шт., зелень - 5 г.

     Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками. Салат и  отваренную цветную капусту нашинковать. Помидоры, огурцы, яблоки нарезать  ломтиками. Молодой горошек отварить. Подготовленные овощи смешать и заправить  солью, лимонной кислотой, рубленой зеленью, сметаной.
   
     Подавать к столу, украсив яйцами и зеленью.